低溫儲罐是用于存放液態氧、氮、氬、二氧化碳等介質的立式或臥式雙層真空絕熱儲槽。內膽選用材料為奧氏體不銹鋼；外容器材料根據用戶地區不同，按國家規定選用為Q235-B、Q245R或345R，內、外容器夾層充填絕熱材料珠光砂或鋁箔、保溫棉并抽真空。

低溫儲罐本身的設計定義并無統一的標準。相對英國在這方面的技術標準比較系統全面。其標準《平底立式圓筒形低溫儲罐應用》根據不同的工藝要求和介質儲存方式，將低溫罐定義為單容器罐、雙容器罐和全容器罐等三種罐體形式。單容器罐一般是有一個鋼制內罐加上保溫外殼組成，而雙容器罐和全容器罐則是由一個鋼制內罐和一個鋼制或采用混凝土(一般為預應力混凝土)制成的外罐組成，保溫設在內外罐壁之間，目前較多采用的是雙容罐形式。